Nỗi niềm nhà hàng Việt tại Mainz hết tháng này phải đóng cửa

 

Cùng với nhà hát ca kịch das Performance-Theater „Performance Art Depot“ (PAD), nhà hàng Việt mang tên Hà Nội nổi tiếng vùng Mainz, với thực đơn toàn những món ăn đặc sản thuần Việt quen thuộc người Đức, chả giò, phở, bún, mì xào..., nay đành phải ngậm ngùi đóng cửa từ 01.11.2022, gây nóng truyền thông Đức. Điều oái oăm là nhà hàng đã xây dựng được thương hiệu từ hơn 19 năm nay, bỗng dưng phải đóng cửa, lý do thay đổi chủ nhà, theo đó hợp đồng cũng bị hủy, mà không làm gì được. Chủ tiệm người Việt 55 tuổi thất vọng, chia sẻ cùng khách hàng: Điều đó khiến ông sốc, phải chia tay với bao khách “ruột“ tín nhiệm xưa nay. Ông trực tiếp làm việc hàng ngày trong nhà hàng và do đó đã quen nhịp độ kinh doanh tấp nập hàng ngày. Đột nhiên tiệm ăn phải đóng cửa là điều ông không thể tưởng tượng được trước đó. Kể từ khi đại dịch xảy ra, tiệm có tổng cộng 4 người làm việc chính gắn bó xưa nay. Chấm dứt hợp đồng đối với họ, ông thực sự nặng lòng. Ông không biết điều gì tiếp theo sẽ xảy ra với họ, bởi nhiều nhân viên của ông đã trên dưới tuổi 60.

Tiệm phải chấp nhận

Kể từ khi thay đổi chủ sở hữu vào đầu năm 2019, tương lai tòa nhà này rơi vào tình trạng vô định. Nhiều khách thuê đã phải rời khỏi các căn hộ. Lịch tiệm Hà Nội phải bàn giao mặt bằng được thoả thuận đến giữa tháng 11.2022, nghĩa là sau khi đóng cửa, tiệm Hà Nội chỉ còn 2 tuần dọn dẹp xử lý tài sản. Chủ tiệm cho biết sẽ rất phức tạp và căng thẳng, thậm chí còn không muốn nghĩ tới lịch này.
Tuy nhiên, chủ tiệm đành chấp nhận thực tế, bởi chủ sở hữu có kế hoạch sử dụng mới cho tòa nhà. Họ đã đầu tư rất nhiều tiền. Vì vậy, hoàn toàn hợp lý khi họ lên kế hoạch cho toàn bộ tòa nhà cũ. Kế hoạch sử dụng toà nhà, chủ tiệm Hà Nội không được thông báo và cũng không muốn đề cập đến với chủ nhà, tránh tạo áp lực lên mối quan hệ với chủ nhà mới.

Tương lai tiệm ăn Hà Nội bất định

Liệu tiệm ăn Hà Nội có mở cửa trở lại ở một điểm khác trong toà nhà này hay không là điều không chắc chắn đối với chủ tiệm, bởi do đại dịch Covid-19 vừa qua và nay giá khí đốt, điện tăng vọt. Chủ tiệm chia sẻ, ông đã mất can đảm sau khi trải qua quá nhiều điều bất ổn để bảo đảm cho tiệm ăn đứng vững, nay lại rơi vào khủng hoảng đóng cửa kèm theo chi phí cao, thật khó để tìm thấy bất cứ điều gì thuận lợi. Ông đang tìm kiếm mọi khả năng có thể có để có thể giữ khách hàng đã hình thành 19 năm nay. Nhiều khách hàng ông đã quen biết họ từ tuổi thiếu niên nay đã trưởn thành. Ông nhận được nhiều lời đề nghị giúp đỡ và lời khuyên từ khách thân quen, như chuyển sang đưa hàng tận nhà, thì điạ điểm ở đâu cũng không thành vấn đề lớn. Tuy nhiên điều đó lại cần quảng cáo, trong khi tiệm ăn của ông kể từ khi mở cửa gần 20 năm trước, không hề cần quảng cáo, khách hàng cứ thế tự động tới.  

Uy tín

Một gia đình khách hàng ở đối diện với tiệm ăn Hà Nội, thường xuyên đặt ăn ở đây, chia sẻ, mỗi tuần họ vào tiệm ăn ít nhất một lần, và bất kỳ lúc nào thấy thích thú, bởi món ăn ở đây rất ngon và người phục vụ rất nhiệt tình thân thiện như người nhà. Tiệm ăn Hà Nội là một cơ sở không thể thiếu được ở khu vực này. Đây là nơi tụ họp bất kỳ gia đình nào khi có sự kiện.

Người Đức ở đây rất buồn về việc tiệm ăn Hà Nội bị đóng cửa. Đây là một mất mát cay đắng mà chúng tôi hy vọng rằng họ sẽ tìm thấy ở một địa điểm khác trong vùng này.

(Xêm thêm:

=>Tiến sỹ Nguyễn Thị Kim Mai - Người nổi tiếng truyền thông, sách báo Đức nhận Huân chương Thập tự Liên bang.

=> Hội Người Việt Leipzig và vùng phụ cận tổ chức Đại Hội Lần thứ X thành công rực rỡ).

Viet Duc Online

Về trang trước

Chủ đề:

Bình luận và đánh giá
Gửi nhận xét đánh giá
Lên đầu trang